Ein Schockfroster ist das ideale Werkzeug für Bäckereien, die höchste Frische, Qualität und Effizienz sicherstellen möchten. Dieses Gerät ermöglicht es, frische Backwaren, Teiglinge oder Desserts in kürzester Zeit schonend herunterzukühlen oder einzufrieren, wodurch Geschmack, Textur und Nährstoffe optimal erhalten bleiben
AFINOX FASTER - e 10 Pastry - Schockfroster
Artikelnummer: 7AMF10I5SA002
€6.699,00Preis
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- Schockfroster, steckerfertig
- Außengehäuse aus Steel-PET, beschichtet
- Innenraum aus Edelstahl AISI304
- EN 400x600
- elektronische Steuerung
- Kerntemperaturmesser
- 4 Rollen
- Türanschlag links
- Isolierung: 60mm
- Kühlmittel: R290
- optional: LED Beleuchtung, Türanschlag rechts