Ein Einfahrschockfroster ist das ideale Werkzeug für Bäckereien, die höchste Frische, Qualität und Effizienz sicherstellen möchten. Dieses Gerät ermöglicht es, frische Backwaren, Teiglinge oder Desserts in kürzester Zeit schonend herunterzukühlen oder einzufrieren, wodurch Geschmack, Textur und Nährstoffe optimal erhalten bleiben
AFINOX Infinity X 5 Pastry Start - Schockfroster
Artikelnummer: 7AMI05I5SA004
€6.689,00Preis
exkl. MwSt.
- Schockfroster, steckerfertig
- Innenraum und Außengehäuse aus Edelstahl AISI304
- EN600x400
- 9" LCD-Display, Download der HACCP Daten via USB
- Kerntemperaturmesser
- 4 Rollen
- Türanschlag links
- Isolierung: 60mm
- Kältemittel: R290
- optional: LED Beleuchtung, Einbindung in die AFINOX Cloud